スイーツは私の暮らしに欠かせない。大好きなお茶と共に味わう甘いお菓子たちは、私の癒し。夫も甘いものには目がないから、出張の時もいろいろなスイーツをおみやげに買ってきてくれる。その中でも特に好きなのは…選ぶのが難しいけどケーキやタルトかなあ。見た目だけでもぱっと心が華やかになるし、何層にも重ねられたムースやスポンジ、クリームのハーモニーがたまらない。この間もなんでもない日なのについ買ってしまった。宝石のようなフルーツに彩られたタルト。カスタードや生クリームのやさしい味に酸味のあるフルーツが合う。うっとりしながら食べてしまった。特別な日のためのものって感じがするけど、ケーキやタルトを食べたらなんでもない日だって特別になっちゃう。そのくらい魅力のあるスイーツだと思う。あとはやっぱりマカロン。マカロンへの愛は以前語りつくしたこちらを読んで欲しい。ケーキと同じようにかわいい見た目。だけど小さいからいろいろな味を一度に味わえちゃうのが魅力。サクサクだったりふわっとしてたりお店によって個性が違うのもたのしい。例えばフランス菓子　ARDEURさんのテイストやテクスチャーの違う複数素材の組み合わせや、新しい素材を取り入れ、クリエイティブな感性で生み出される新作マカロンは、食感、香り、口どけまで計算しつくされ、常に、新しいマカロンを『創造』し続けている。 これはクリスマス限定商品　マカロンシャンパーニュ。クリスマスのイルミネーションやライトアップが華やいだ風景を思い描くようなマカロン。面白いのはガナッシュにシャンパンやブランデーをつかっているところ。●カシス　シャンパンガナッシュとカシスコンフィチュール　●苺　シャンパンガナッシュと幸の香苺とセミドライ苺のコンフィチュール　　　●木苺　シャンパンガナッシュと木苺のコンフィチュール　●柚子　シャンパンガナッシュと四国産の柚子のコンフィチュール　　　●伊予柑　シャンパンガナッシュと愛媛県産の伊予柑のコンフィチュール カクテルのようでスタイリッシュなヴィジュアルといい、大人のためのマカロンといった雰囲気。今年のクリスマスの夜は、夫とマカロンシャンパーニュを味わいながらロマンチックに過ごせたらいいな。サンタクロースに変身する前に。興味のある方はどうぞマカロン・メレンゲ菓子大好き♪ケーキ大好きｖARDEURのクリスマス限定のお洒落なプティマカロン☆　モニター３名募集！！　←参加中

pine 　 2011-12-12 20:50:30 提供：株式会社トリエス