『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』
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ARDEURのクリスマス限定のお洒落なプティマカロン☆ モニター3名募集!! ←参加中
ARDEURのプティマカロン可愛すぎ!
私が好きなスイーツは、チョコ・マカロン・ケーキ
チョコはビター過ぎるものよりビターでも甘さがあるものがすきで、ペッパーとかスパイス入りより、プラリネとかがすき
マカロンは表面と中の生地とクリームのバランスが大事!たまに変に膨らんでるマカロン売ってるとこあるけど、マカロンじゃないよね。新婚旅行でフランスを南仏からパリまで旅をしたんやけど、ニースの市場で売ってたアーモンドプードルの香りがしっかりしたマカロンも美味しかったし、もちろんパリの有名店での繊細なマカロンも美味しかった
ケーキは好きなお店があってタルトはあの店で、ショートケーキ系はあの店で、ロールケーキはあの店で、チーズケーキはあの店で、チョコケーキはあの店でって感じで使い分けていたりする
よっぷ 2011-12-07 08:08:02 提供:株式会社トリエス
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株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。