毎日、おやつを食べるのが私にとって
仕事の糧でもあり癒しでもあります。
今日のおやつタイムはミニチョコケーキ。

チョコを食べながら「あ、今年もバレンタインの時期だ〜」
なんてことを思いながらふと頭に浮かんだのは
大切な人たちの顔。
その中でも私にとって大切な人と言うのは親はもちろん、
親友の顔を一番に思い浮かべました。
その子とは大学からの友人でかれこれ20年近くなります。
卒業と同時に彼女は実家へ戻り、数年に一回合う程度ですが、
私にとって大事な時にはいつも一番側にいてくれます（気持ちが）。
その度に「ありがとう」の気持ちは伝えてありますが、
もっと上手く伝えられることはできないかな？
と思うことも強くあります。
そんな時、バレンタインで気持ちを伝えてみることを考え、
ネットでいろいろ検索。
今年も色々ありますね〜。
中でも目を引いたのが

『レザンドレ・オ・ソーテルヌ¨貴腐¨』という商品。

ブロンド色のドライレーズンをボルドー産の
最高級貴腐ワイン、ソーテルヌに漬け込み、
カカオ分70％の純チョコレート「トロピリア」で
コーティングしたレーズンショコラ。
貴腐ワインの甘く香り高い味が楽しめるチョコです。
貴腐ワインとは糖度の高い干しぶどうのようになった
貴腐ぶどうを使ったワインのこと。
貴腐ぶどうから造られるワインは糖度が高いため
発酵は長い時間をかけてゆっくりと進みます。
貴腐ワインってなんだか私と彼女の関係に似ていて、
ゆっくりと大切に時間を重ねてきたからこそ
深い関係（ワインなら深い味わい）になったのだと思います。
そんな私たちの関係に似たチョコレートで
今年は気持ちを改めて伝えてみたいな…。
なんて思いました。
「長い間、側にいてくれてありがとう。
これからもよろしくお願いします。」
月並みな言葉ですが、“ありがとう”に勝る言葉って
本当にないと思います。
あなたにとって大切な人は誰ですか？
大切な人にどんな言葉を伝えたいですか？
大切な人に気持ちを伝えるために
自分のお気に入りの食べ物やお料理を
使ってみるのはいかがでしょうか？
ARDEURバレンタイン２０１２　レザンドレ・オ・ソーテルヌ゛貴腐¨モニター募集　←参加中

hiyoco 　 2012-01-27 14:51:00 提供：株式会社トリエス