チョコレートは年中欠かせません
どちらかというと
食事を終えて　一日の終わりに　ほんの少しとびっきりのお茶とともに
口に含み

そのほろ苦いカカオの味を堪能すると
なんだか

おやすみなさい　な気分になる　媚薬のようなもの

もちろん
バリバリとたべるチョコレイトもあるのだけど

夜のオトナ時間なチョコレイトのひとつとして素敵なお品ご紹介します

それが

このシックなお品
フランス風のとってもオシャレなﾊﾟｯｹｰｼﾞですよね



こちらちょっと特別なチョコレイトなんですよ

それは中に入っているレーズンに秘密があります　うふふ


さて
どんなお品かというと

ブロンド色のドライレーズンをボルドー産の最高級貴腐ワイン、

ソーテルヌに漬け込み、

カカオ分70％の純チョコレート「トロピリア」で
コーティングしたレーズンショコラ。

所謂
貴腐ワインに漬けた黄金のレーズンチョコレイト

さんで販売中

でも
数に限りがあるので販売していないこともあるのでご注意を！





どんなお味だったかというと

貴腐ワインが甘そう？と思いましたが
コーティングしているチョコレートが７０％カカオなので
ほろ苦く

その貴腐ワイン漬けレーズンとほろ苦い本格カカオ味チョコレートが
上手にマリアージュ

といったお味でとてもオトナなお品でした


見た目にも本当にシンプルで美しく
真っ白なお皿に少し盛って　夜　キャンドルを灯して

ちょっとブランデーを入れた紅茶とともに味わうのがよかった！

レーズンの大きさや形が
ひとつひとつ違っているのがとても愛らしくて

口に含むたびに
ほのかに香るワインの香りとカカオの香ばしい香りがとっても官能的


贈り物にもよさそうだなって思いました
オトナな方へ
男性でも良さそう　甘くないのでお酒のおともにね


チョコレートはもっと滑らかかと思ったのですが
ワイルドな口当たりでとろとろ溶ける感じではありません

というわけで
しっかりと歯ごたえありのたべ応えありのチョコレイト


是非一度いかがでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　春香

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はるか 　 2012-04-14 23:20:00 提供：株式会社トリエス