『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』
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久しぶりにデパ地下へ行ってみると、惣菜コーナ、パン、ケーキ
あちらこちらで春の食材を使ったメニューが勢揃い
まだまだ寒い毎日ですが、こんなところで春を感じてしまいました
春のスイーツと言えば、イチゴ
鮮やかな赤い色が食欲をそそりますよね
それに、イチゴを使ったお菓子のピンクは、桃や桜、チューリップ、スイートピーなど
春に咲く花と同じなので、その色を見ただけで
春の軽やかな気持ちになってきます
だからかなぁ~
冬の間はチョコレート系のどっしり落ち着いたお菓子が食べたくなるけど
春になると、ちょっとココロが元気になる、動き出したくなるような
香りや酸味のあるもがおいしく感じてしまう・・・
和菓子も、この季節になるとよもぎ餅や桜餅、もう少しすると水羊羹
春の香りのするもの、冷たくてもおいしく感じるものがたくさん登場しますね
和菓子も洋菓子もだ~~~~い好き♪♪♪
この春夏食べてみたいなと思っているスイーツは『濃厚さっぱりスイーツ』
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どんなスイーツ
私が勝手に『濃厚さっぱりスイーツ』なんて名前をつけたんだけど
濃厚なチーズケーキに、酸味のきいた甘夏ソース
ミルクたっぷり濃厚なミルクあんにイチゴを包んだ、イチゴミルク大福とか!
後は、食べて美しくなる!
これって、女の子なら食べたくなるスイーツかな
デトックス作用のあるよもぎ生地で、イチゴを巻いたロールケーキ
和洋折衷、医食同源、なんでもあり(‐^▽^‐)
ちょっと欲張りだけど、そんなスイーツがあれば、ついつい手が出てしまいそうです
さぁ~~ 今日のおやつは何にしようかな
ARDEUR2012 マカロン詰め合わせ(ハートBOX)モニター8名募集!! ←参加中
あさちゃん 2012-02-29 15:01:34 提供:株式会社トリエス
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株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。