今日は、スイーツ専門店ARDEURさまのクリスマス限定マカロン詰合せのご紹介。博多 ARDEURで大人気の定番マカロン８種類を詰め合わせた「マカロン詰合せクリスマス限定ＢＯＸ」と可愛いらしいプティマカロンを仲の良い家族に見立てた「マカロン　ファミーユ」まずは、お店の紹介から。フランス菓子　ARDEURは、2003年春に博多の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代に移転。フランス菓子店でありながら、和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、ハーブやスパイス、そして旬にこだわった果物を使った独創的なスイーツが定評。テイストやテクスチャーの違う複数素材の組み合わせや、新しい素材を取り入れ、クリエイティブな感性で生み出される新作マカロンは、食感、香り、口どけまで計算しつくされ、常に、新しいマカロンを『創造』し続けています。そんなあたしマカロンを作り続けているARDEURさまの美味しいマカロンを食べてみませんか？①マカロン詰合せクリスマス限定ＢＯＸ・塩キャラメル・フランボワーズ・ジャンドゥージャ・抹茶・柚子・ブラッドオレンジ・カシス・苺ミルク発売以来大好評の塩キャラメル、色合いもキュートなフランボワーズ、ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのジャンドゥージャ、世界に誇る和の至宝抹茶、冬のひとときに安らぎの柚子、凛とした香りがセクシーなブラッドオレンジ、大人の酸味カシス、大人の心をくすぐる苺ミルクの８種類となっています。厳選した素材を使用したマカロンは、生地にはカルフォルニア産アーモンドプードルと香り高いスペイン産バレンシア種アーモンドを使用し、香ばしさを生かしながら、メレンゲと合わせて焼き上げたさっくりとした歯ざわり。中はしっとり、口の中に広がるフレーバーの香りを生かしたクリームとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。マカロン　ファミーユ・モンペール（ビターチョコガナッシュ）・プティルージュ（グロゼイユとトマトジャム、オレンジクリーム）・アンファン（苺ミルククリーム）・グランコクトー（黒糖バニラガナッシュ）・ママンヴェール（抹茶ガナッシュ）可愛いプティマカロンを仲良し家族に見立てたモンペール、プティルージュ、アンファン、グランコクトー、ママンヴェール白トリュフバターが香るビターチョコガナッシュのモンペール、グロセイユとトマトジャムにオレンジクリームのプティルージュ、懐かしい甘さと香り、苺ミルクのクリームのアンファン、ブラウンシュガーとバニラのガナッシュが落ち着いた大人の雰囲気、グランコクトー、名門、宇治の丸久小山園の抹茶を使った抹茶ガナッシュのママンヴェールの５種類です。どちらも食べてみたいですねマカロンたまに自宅で作りますが結構散らかるし、手間暇掛けた割には劇的に美味しいわけでもなく(>o

れい 　 2012-12-03 18:44:02 提供：株式会社トリエス