ミシュラン北海道で一つ星☆澄川にある鮨なかさんへ行ってきました

ご主人は、すし善で修行されていたそうです。






おつまみと握りの５０００円のコースをお願いしました。

先に苦手なものや、握り多め（おつまみ多め）などをお願いすることができます。






おつまみで出た牡蠣

これ以外に、お刺身数点と糠漬け、お刺身のつけ合わせにワカメと大根が出ました






お正月近かったので、樽酒が

飲みやすくて、とっても美味しかったです。











握りはトロからのスタートです

茹で車海老、ホタテ、ミニいくら丼と続きます。

茹でてあるエビのお寿司って久しぶり。
ご主人いわく、お寿司にはこの茹で車海老が一番合うとのことでした。

しかし、残念ながら、私は生のぼたんエビの方が好みです







漬けマグロ、ウニ、アナゴ、卵焼きで終了。

アナゴは笹で焼いているので、良い香りがしました





追加でお願いしたつぶ。

コリッコリで美味しい





おなかいっぱい食べて飲んでも、１人１万円かかりません。

とってもコスパの良い、お寿司やさんでした。

ご主人もとても感じのいい方で、ネタに関しても先に連絡すれば、

ワガママを聞いてもらえるとのことでした。



カウンターが９席のみのお店なので、週末は予約必須です







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鮨なか

http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010305/1009910/


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私は下がる
派！
東京に住んでいたときはテンション上がったけど、

札幌に住んでいる今は、もういいよ～って感じです

春が待ち遠しい









雪はテンション上がる？下がる？
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