昨日は、弟夫婦がお昼に来てたので昼はたこやきパーティ、そして夜は、うどん。あぁ、なんて素敵な日曜定番メニューそんな定番うどんメニューですが、ちょっとこちらのコラーゲンを使ってつゆをジュレにして頂きましたひょー。ジュレがスライムに見える・・・。ちょいとピリッと、ジュレで冷しゃぶうどん（1人分）うどん　　　　1玉豚薄切り肉　100gレタス　　　　1枚あおさ（乾）　一つまみいりごま　　　どばーっとミニトマト　　　2個ミキ's コラーゲン　1包水　　　　　　　大さじ1A万能つゆ（2倍濃縮）　　25㏄水　　　　　　　　　　　　　30㏄コチュジャン　　　　　　　小さじ1おろししょうが（チューブ）　2cm酢　　　　　　　　　　　　　小さじ11. ミキ’s　コラーゲンに水を振り入れてふやかしておく。レタスは食べやすい大きさにきり、あおさは適量の水で戻す。ミニトマトは4等分に切る。2. Aをすべてよく混ぜる。コラーゲンをレンジ500Wで15秒ほど温めて、Aに混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。3. お湯を沸かし、料理酒少々を入れて、豚薄切り肉を茹でる。4. 灰汁が出てたら、取り除き、同じ湯でうどんを茹で、水でしめる。5. 皿に、うどん、レタス、豚肉、アオサと盛り、トマトを飾って、上からごまを振る。固まったジュレつゆをダバーッと乗せて出来上がり。豚肉で、ジュレとうどん、レタスなどをぐっと包んで食べるような感じで食べましたぜーんぶ、よくよく混ぜてからずるずるーっと食べても美味しい。冷たいうどんって、あまりつゆが絡まないというか味が付きにくいように感じて、あんまり食べないんだけどジュレにしたら、食べるようになりました。が。麺つゆも結構食べちゃうので塩分気をつけないとね使ったのはこちら。トリプルサンさんのミキ's　コラーゲン。何と珍しい、高分子コラーゲンです。味噌汁に混ぜたり、ゼリーにして食べたり、いろいろしてみましたが、個人的には温かい物に混ぜていただくよりゼリー状にしていただく方が美味しくいただけました♪高分子だからね、温かい液体じゃないと溶けないのだ。温まるとね、やっぱりコラーゲン特有の香りが気になっちゃうのよね・・・。ニオイに弱いの。でも、冷めて固まると、ニオイ全くなくなるから普通の美味しいゼリーとして食べちゃう食べた翌日はね、ホント肌ぷるって感じる。これが高分子の威力なのかなぁ。ちょっと惚れましたあと少し、残りもばっちりいただきたいと思います！明日は手軽に、コーヒーゼリーにしようかな～♪岡江美希さんのブログ。軽快な文章が楽しいんです♪株式会社トリプルサン　ファンサイトファンサイト参加中さてさて、先週の木曜日。幼稚園の参観日＆PTA総会的な集まり。ハハの日に何ももらわなかったなー・・・と思っていたら、参観日に手渡してくれました♪紙に書いたメッセージは取るなと・・・（笑）鶏とひよこのティッシュケース。側面に私の似顔絵が・・・に・・・にてる！？（笑）　確かに、眼鏡かけてるけど、あ、右側の絵ね。手も足も久しぶりに顔から生えてます( ´艸｀)でもね、すっごく嬉しいのが、この絵、めちゃくちゃカラフルでしょ！？うちの4歳児、ほぼ1色で全部済ましちゃう子なの。よく使って2色。だから、こんなカラフルに描いてもらえたのがすごく嬉しい！！教室に飾ってあった、ママの絵。ちっさな字で、"お料理してるママ"って描いてあっておぉー、なんかテレビ見せながら晩御飯作ってるのにさりげなく見てたんだ！なんて感動してみたり。うん。大口開けてドーナツ食べてるママ、とか休みの日にお昼まで爆睡してるママ、とかそんなのじゃなくてよかった・・・・。（真実かっ）さて、明日もまたママ業頑張ろうっと。明日は遠足。雨だけどね、楽しみにしてるからね。お弁当、何詰めようかなぁ～・・・。ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿

のんミ☆ 　 2015-05-19 00:12:22 提供：株式会社トリプルサン