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『トロピックスドライマンゴー』

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「トロピックスドライマンゴー」を使った「おせち料理、お正月料理」レシピの募集です

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ドライマンゴーを使ったおせち料理に挑戦

今年は、大掃除を11月の終わりに終わっているので(来客があったので)早めにおせち料理を作り始めています。まずは大好きな、黒豆から。そして、その次に大好きな田作りそして、初挑戦。ドライマンゴーを使ったおせち料理。まずは、乾燥くるみをレンジでチンして、カリカリ気味に乾燥させます。(フライパンで乾煎りしてもOKです。)それを、田づくりふうに味を絡めて行くのですが、そのときに、梅干もいれ、一緒にたれを煮詰めていきます。煮汁が白い泡状になってきたら、一気にくるみを投入。今回は、家にあったマカデミアナッツも入れてみましたが、あまりおいしくなかったので、胡桃だけか、アーモンドならいけるとおもいます。しっかり絡んだら、火を止めます。最後に、ドライマンゴーを小さくきったものを混ぜいれます。ドライマンゴーの甘酸っぱさと、梅干の甘酸っぱさがすごく後を引くおいしさ。カロリーを考えるとですが・・・でも、おいしーめちゃめちゃ簡単なので、もう一品足りないとおもったときにすぐに作れます。もちろん、日持ちもするし、おせち料理ということで、何かおめでたい言葉を料理名にしたいとねねに相談すると、「梅ぇものにくるみまれて」と半分親父ギャグのような料理名をつけてくれました。クックパッドにも載せてますのでよろしければ・・・・http://cookpad.com/recipe/2446687トロピックスドライマンゴーファンサイト参加中このマンゴーは、しっとりして、そのままでも十分おいしいドライマンゴーでした。甘酸っぱい味と元気な黄色で疲れたときに元気が出そうです。

ぐりーんばじる   2013-12-29 10:31:08 提供:株式会社TAO

企業紹介

株式会社TAO

太陽の恵みが一杯につまったドライマンゴー「Tropicksドライマンゴー」は、
マンゴー本来の美味しさである酸味と甘みの絶妙なバランスを独自製法で再現したドライマンゴーで、お客様満足度98.4%の高評価を頂いています。そのまま召し上がるだけでなく、スイーツやお料理にもご利用頂けます。

企業理念:
「お客様に喜んで頂き、世の中のお役に立つ」

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