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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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アントシアニンがブルーベリーの約2倍!「アロニアゼリー」

今回気になったのはアントシアニンが
ブルーベリーの約2倍!「アロニアゼリー」!

「アロ二ア」

花の構造がナナカマドに似ていることから、ロシアでは
「黒い実のナナカマド」と呼ばれるアロニア。

このアロニアにはブルーベリーやハスカップよりも
多くのポリフェノールの一種であるアントシアニンが
含まれていることから、ロシア、北欧では食品加工品
として広く利用されています。

また、アロニアは旭川市の「地域産業資源」として
認定されているヘルシーな主成分を持つ果実です。

美味しく健康をコンディショニングできる食品として
そして旭川の観光資源のひとつとして商品開発しております。

アロニアって知らなかったけど
栄養が豊富な食べ物だったんですね!

栄養豊富で美味しそう!食べてみたいです!




アントシアニンがブルーベリーの約2倍!「アロニアゼリー」10名モニター!

あやか   2011-08-06 10:33:54 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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