昭和4年創業の旭川のお菓子メーカーさん「壺屋」さんの、パイシートとアロニア餡をチーズケーキでサンドしたミルフィーユ『ゆき乃花（5個入り）』を食べました。
>>>>>　http://www.tsuboya.net/new_shopping/yukino/



アントシアニンがブルーベリーの約2倍も含まれてるっていう”アロニア”ってみなさんご存知ですか？
アロニアは旭川市の「地域産業資源」として認定されてるヘルシーな主成分を持つ果実で、美味しく健康をコンディショニングできる食品として、そして旭川の観光資源のひとつとして商品開発されてるんだそうです。
私は名前を聞いたのも初めてなので、当然食べたことはなく・・・・・
味の想像がつきません

今回食べたのは「5個入り」です。



さっそく食べてみました



もしこれを旭川のお土産でいただいたら「あっ、贅沢」って思わず思っちゃいそうなくらい豪華な感じのするお菓子に感じます



写真を撮って「あれ？なんで表面が光るんだろう？」って思ったら・・・・・
分かりました
こういうケースに入ってたんです



本当に丁寧な印象を受けるお菓子ですね

ケースから出して手にとると、フワッとした柔らかい感触が手に伝わってきます。



ギュッとつかんだらつぶれちゃいそうなくらい・・・・・
それくらいフワッとしてます。
この周りの部分が「チーズケーキ」になってるんですね

食べてみて、食感を一言で表現するなら・・・・・
「しっとり」かな～

チーズケーキの部分はフワッとしてて、アロニア餡もちょうどいい甘さと餡独特の滑らかさがあるし、パイシート部分も思ったよりフニャッとしてました。
もっとパリパリなのかと思ってたんですが・・・・・

だから全体を一緒に食べると、すごく「しっとり」とした食感に感じました

これ、本当に美味しいです
旭川には他にも沢山の美味しいものがあるとは思いますが、「毎回これがお土産でもいいよ～」って言いたくなっちゃうくらい美味しいです

私は仕事がらなかなか旅行には行けません。
でも『ゆき乃花』は、現地まで買いにいかなくても壺屋さんのオンラインショップで購入することができます

今日は家族と食べちゃいましたが、今度は職場の同僚とも食べてみたくなりました。
いつもお菓子持ち寄りしてるんですが、たまに「これ、どこのお菓子？」ってすごく盛り上がることがあります。
きっと『ゆき乃花』も話題の中心になること間違いなしだと思います。
だってほんとに、ほんとに、ほんとぉ～に美味しかったですもん






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しまさと 　 2012-01-01 03:17:09 提供：壺屋総本店