『北の菓子舗 壺屋総本店』
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前回の続きです。Part 2 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ <彼女がビタミンB12について調べた結果> ビタミンB12はビタミンB群のひとつ。 ビタミンB12が欠乏すると、貧血、神経障害、脳梗塞、神経線維の変質、回復不能の神経系への障害などが起きる。 欠乏はビタミンB12の摂取が少ないわけではなくて、それを吸収することに問題がある場合に起こることが殆ど。 小腸でカルシウムと共に取り入れるのに必要な成分が胃から出てるけど、それがない人はビタミンB12の注射などで治療するしかない。 ビタミンB12は体に少量(大人の体内で2~5mg)だけ蓄えられている。 その80%は肝臓に蓄えられていて、ビタミンB12は肝臓から出てっては、また吸収され、また出て行っては吸収されることを繰り返す。 ビタミンB12が少ないヴィーガンのような人でも、ビタミンB12欠乏による問題が出るのは20年後くらいだったりするのは、この吸収するサイクルを繰り返しているから。 ビタミンB12を吸収するのに問題がある人は3年くらいで、症状が出て...
biofarm Tamba 2012-02-09 19:44:00 提供:壺屋総本店
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