『北の菓子舗 壺屋総本店』
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ブランチは、昨日、築地市場にて仕入れておいた魚介類などで、何気にお初の、真鰯のパスタに。
付け合わせは、真鰯のカルパッチョに、レタスと、昆布と、たけのこゆばと、サンフラワーシードのサラダ。
真鰯は、鮮度それなり、青魚独特の風味が、やや主張するも、身がぷりぷりで、全く癖も無く、うまうま。
勘違いで、大蒜を買い忘れていた為、急遽、頂き物の社会福祉法人琴平町様のガァリック娘で、代替。
最近、何かと登場している、サンフラワーシードのポリポリッとした小気味の良い食感も、相変わらず。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、これにて、一気に、何とか、6尾分程もの真鰯を、無事、消化しましたがな(汗)zzz。。。
ほっと笑顔になる甘さ「林檎とスイートポテトのパイ」モニター大募集!
のぶ 2012-03-18 10:39:33 提供:壺屋総本店
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