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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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庶民の味

庶民の味

天ぷらを食べた三十路オンナです。天ぷらは、魚介類、野菜、山菜 等に、小麦粉に卵をあわせた衣をつけて油で揚げた代表的な日本料理である。江戸料理、江戸(東京)の郷土料理タネとしてはアナゴ、キス、海老、イカなどの魚介類、茄子、かぼちゃ等が代表的であるが、種々の魚介類や野菜がタネにされる。四季折々の食材が用いられることも多い。ただし、例外はあるものの、肉類は基本的にタネとはならない。元々は屋台で食べられた江戸庶民の大衆的な食べ物であった。大きな海老、お茄子の天ぷら、とってもおいしかったです♪♪♪天つゆに、たっぷりの生姜、七味、大根おろしで頂きました。ジャガイモのその後です。※栽培についてはこちら成長、早いです!!!ジャガイモのお花がとっても楽しみになってきた三十路オンナです♪■揚げたての 天ぷら屋台 江戸文化♪■夏終わり 松茸香る 秋待ち日♪■揚げ物は やけどが怖く まだできず。。。お粗末さまです。。。
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reona   2010-09-14 00:00:00 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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