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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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牛乳角食でサンドイッチ

朝がご飯だったときは、昼にパンを食べたりする。
朝焼いてサンドイッチにしようと思っていたら、イースト減らし過ぎたみたいでゆっくり。
しかも2本同時焼きにしたら、もう1本が失敗。
全粒粉と胚芽入りを作ったら(こっちをサンドにするつもり)、焼いたら凹んだ。
発酵も鈍かったけど、凹むとは。

後日、胚芽を作ったパンを焼いたらいつも通り焼けたので、全粒粉に問題ありそう。
賞味期限まではまだ日・・・

yuki   2012-07-16 09:25:15 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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