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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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スモークサーモンとクリームチーズの冷製パスタ



夜は、冷蔵庫内の余り物などにて、お初のスモークサーモンとクリームチーズの冷製パスタに。





具材は、スモークサーモンと、クリームチーズディルに、玉葱と、ケーパース酢漬に、舞茸と、生きくらげ。

付け合わせは、ブランジェ浅野屋松屋銀座店さんの、玄米クルミバゲット@199円(ハーフ・サイズ)に、

レタスと、プチトマトと、日高昆布と、たけのこゆばと、米国産のサンフラワーシードと、万能葱のサラダ。

トスカニー様のグレープシードオイルに、青森田子産の大蒜と、シーズニングなどを投入し、ふつふつ。



パスタは、青森田子産の大蒜と、マリネした様々な具材の相乗効果で、コクと、深みも増して、うまうま。

ディ・チェコさんのNo.9カッペリーニ(太さ約0.9m)の茹で加減も、絶妙な感じのアルデンテで、グー。

ブランジェ浅野屋松屋銀座店さんの、玄米クルミバゲットも、ビタミン・ミネラルが40種類以上と豊富。





ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、冷で、ごくごく、がぶがぶ。

そうそう、生きくらげの細切りのくにくにとした食感が、何気に新鮮で、良かったどすなぁzzz。。。





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のぶ   2012-07-13 17:23:46 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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