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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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チャレンジ!マッコリ作り②|小牧市の女性専門の整体施術院「CuRaRin」 くらりんブログ

さてさて、先日紹介しましたマッコリ作り
http://ameblo.jp/curarin/entry-11353554405.html

昨日、熟成発酵させて4日経ちました。
なので仕上げにかかりました

発酵させていたお鍋の蓋をあけると・・・・
Σ(Д゚;/)/  ギョーーーーッ

カビルンルン


これは失敗・・・・

そっとつついてみると、かびるんるん状態は表面だけだったので、
そっと表面を取り除くと、美味しそうなマッコリが顔を出しました

果たしてこれは正しい状態なのか・・・
これは飲めるのか・・・

良くわからないけど、ひとまず最後の仕上げを

コチラの仕込みしたものをザルでこします。
しっかりこしたら、水を加えて火にかけます


沸騰して2分。

冷まして完成

作り方は簡単です問題は・・・果たしてこれは飲めるのか・・・


こちらが完成したマッコリちゃん


これがめちゃめちゃ美味しかったです
買ってくるマッコリより断然美味しい
無事成功できていたようで良かったです
チャレンジしてみたい方はこちらからどうぞ
韓国よいもの発掘館J&Kネットショップ


.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆
CuRaRin-来楽良院- 女性専用施術院
 目指せ!もう痛くならないカラダ
  HP→http://curarin.com/
  ご予約、お問い合わせ 0568-70-5128
(o・ω・o)ノ.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

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ちゃみろび   2012-09-18 00:00:00 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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