『北の菓子舗 壺屋総本店』
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私は最中が大好きで、よく最中を購入します。みなさんは最中の皮がパリパリの方が好きですか?、それともしっとりとした皮の方が好きですか?私はどちらも大好きで決められないのです。そんな私の目にいつもお世話になっているモニプラさんの企画内に壺屋総本店さんの「壺もなか」が留まり、この最中の皮はどちらなんだろうと気になり、企画を読んでいくうちに滋賀産の近江米と最中の美味しさを左右する”こがし”の風味(一度焼いた皮を粉状にして生地に加える事で生まれる)という言葉に魅かれ、「より香ばしく仕上げました」という言葉を実感したいとモニターに応募してみました。最中は皮だけでなく、あんこも美味しくなくては美味しいと言えないので、厳選された大納言小豆の深みある味とのマッチを是非私の舌で体験してみたいです。発売以来の製法とこだわり抜いた自家製餡「壺もなか」モニター大募集!
nanamama 2013-02-24 23:53:21 提供:壺屋総本店
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