『北の菓子舗 壺屋総本店』
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大自然豊かな北海道その雄大で肥沃な土地で育った食材はどれも美味しいものばかりですね北海道グルメが大好きな私も地元デパートの北海道展は毎回欠かさず行っていますその北海道にある老舗菓子メーカーから、かわいくて美味しい銘菓が届きましたよ~ き花旭川動物園などで人気の観光地になっている旭川で、昭和4年に創業した老舗菓子メーカーの壺屋さんがダイヤモンドダスト(霧華)をイメージして作られたき花(きばな)と言います。ホワイトチョコをアーモンドガレットで挟みこんだ洋菓子なのですが、モンドセレクションで26年連続受賞している実力派なんです。そんなき花から新発売された2種類の新味、ショコラといちごをいただきましたこれはミニサイズの「き花プティモ」で、1箱6枚入り。ひとつずつ小袋に入っていますアーモンドを細かく砕いたものを薄く固めた生地に、チョコ(いちごチョコ)が挟まれています。このアーモンドガレットが香ばしくてやさしい甘さなのと、クッキーやビスケットとは違うクランブルのような食感が小気味良く美味しいですそのアーモンドガレットの甘さとはまた違った、しっかりとしたチョコの甘さとの絶妙なバランスで本当に美味しいし食べごたえがありますアーモンドガレットは適度にしっとりしているし、チョコもしつこい甘ったるさではないので食べやすくて味と食感のバランスが最高あまりに私好みの食感と味なのでヤミツキになります味見の手が止まらず衝動が止まらず・・・・、このブログ用のレポート中にひとりで半分食べてしまいました 今度は元祖のホワイトチョコを食べてみたいです壺屋 き花 (8枚入)価格:1,160円(2014/5/19 11:06時点)感想(5件) 壺屋総本店ファンサイト参加中
☆PikKa☆ 2014-05-19 11:08:00 提供:壺屋総本店
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