北の菓子舗　壺屋総本店の「雑木林」をモニターさせていただきました。















壺屋総本店ファンサイト参加中
















壺屋さんは、昭和４年創業の旭川の菓子メーカーさんです




北海道の大自然に育まれた素材を中心に




「いつの時代も美味しいお菓子は人を人をつなぐ」




をモットーに日々お菓子づくりを行っています




人と人をつなぐお菓子。。。




【素敵.+ﾟ*｡:ﾟ+】人´∀｀*)

































雑木林はの味は、




アロニアベリー、ストロベリー、アーモンド、チーズ、




夏みかん、さくら、レーズンの多種のフィーリング。




※「さくら」、「夏みかん」、「レーズン」、「チーズ」は




　　季節により変わります。







今回は、アロニアベリー、ストロベリー、アーモンド、夏みかんでした







アロニアって知ってます？？




わたし初めてです。えへへ







アロニア・メラノカルパ　Aronia melanocarpa Elliott

《植物的分類》北米原産でバラ科に属す。

果実の色により赤、紫、黒の3種に分類。果実が加工利用されているのは

ロシアで育種改良された種。

テレビ等では「ブラックチョークベリー」という名で紹介されています。







花の構造がナナカマドに似ていることから、

ロシアでは「黒い実のナナカマド」と呼ばれるアロニア。

このアロニアにはブルーベリーやハスカップよりも多くの

ポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれていることから、

ロシア、北欧では食品加工品として広く利用されています。

また、アロニアは旭川市の「地域産業資源」として認定されている

ヘルシーな主成分を持つ果実です。

美味しく健康をコンディショニングできる食品として、

そして旭川の観光資源のひとつとして商品開発しております。





アントシアニンがブルーベリーの約２倍




へぇ～知らなかった～




オンライショップで　アロニア果汁入飲料が購入できます♬



















では、アロニアベリーから実食❤





























アロニアベリー　甘酸っぱいっ







甘酸っぱいのが好きなコタは大喜び❤

















では、ストロベリー


































アーモンド































コタは　牛乳にあう♬ってガブガブのんでました










おいしいお菓子




ごちそうさまでした❤

















































残りは冷凍してアイスとして食べよう❤

kagi 　 2014-06-17 00:00:00 提供：壺屋総本店