『北の菓子舗 壺屋総本店』
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壺屋総本店さんより、
大雪 どら焼 5個入(つぶ餡3個、白小豆2個)
が届きました
紙袋を開けてみると、それを見ていた旦那が
「デザインが良いね」と感心していました
紙袋も紙箱もお洒落で、”和”の雰囲気にとて
も和みます
箱を開けてみると、美味しそうなどら焼きが5つも
入ってました
白小豆が2つに、つぶあんが3つ入ってます。
北海道産の自家製つぶあんです
こちらが白小豆で
こちらがつぶあん。
白小豆の裏はこんな感じ
つぶあんの裏はこんな感じ
袋を開けて取り出してみると、まんまるでふっくらな
どら焼きが
ドラちゃんが喜びそうですね
切ってみると、餡がぎっしり詰まっています
いざ食べてみると、どちらもハチミツ特有のやさしい
味わいが口いっぱい広がりました。
餡がとてもみずみずしく、甘すぎないのでいくらでも
食べれます。
表面はしっとりしていますが、中はふんわりもちっと
していて、とっても美味しい~o(〃^▽^〃)o
和菓子って、物によっては餡が多すぎたり、逆に餡
がほとんど入ってなかったりと満足できない事もあ
りますが、
この大雪 どら焼きは、皮と餡の割合がちょうどよく
とっても気に入りました。
また、ハチミツの風味が強めのどら焼きなので、若
い世代からも支持されるのではと思いました。
壺屋総本店さん、貴重な経験をありがとうございました!!
旅子(Tabiko) 2014-07-19 13:38:04 提供:壺屋総本店
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