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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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壺屋総本店さんの”大雪 どら焼”を食べてみました☆

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壺屋総本店さんより、
大雪 どら焼 5個入(つぶ餡3個、白小豆2個)
が届きました







紙袋を開けてみると、それを見ていた旦那が
「デザインが良いね」と感心していました


紙袋も紙箱もお洒落で、”和”の雰囲気にとて
も和みます







箱を開けてみると、美味しそうなどら焼きが5つも
入ってました


白小豆が2つに、つぶあんが3つ入ってます。


北海道産の自家製つぶあんです






こちらが白小豆で






こちらがつぶあん。






白小豆の裏はこんな感じ






つぶあんの裏はこんな感じ






袋を開けて取り出してみると、まんまるでふっくらな
どら焼きが


ドラちゃんが喜びそうですね







切ってみると、餡がぎっしり詰まっています





いざ食べてみると、どちらもハチミツ特有のやさしい
味わいが口いっぱい広がりました。


餡がとてもみずみずしく、甘すぎないのでいくらでも
食べれます。


表面はしっとりしていますが、中はふんわりもちっと
していて、とっても美味しい~o(〃^▽^〃)o

和菓子って、物によっては餡が多すぎたり、逆に餡
がほとんど入ってなかったりと満足できない事もあ
りますが、


この大雪 どら焼きは、皮と餡の割合がちょうどよく
とっても気に入りました。


また、ハチミツの風味が強めのどら焼きなので、若
い世代からも支持されるのではと思いました。





壺屋総本店さん、貴重な経験をありがとうございました!!

旅子(Tabiko)   2014-07-19 13:38:04 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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