『北の菓子舗 壺屋総本店』
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壺屋総本店 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
お友達からもらった 月餅ずっしりと重くて 大きいのオオーw(*゚o゚*)w中華まんじゅうの一種で 月に見立てた丸く平たい形広大な中国各地で大きさや材料や中に詰める餡はそれぞれ特色があるそうです実は さーくぴ月餅は初めて食べるんです五仁月餅は 中国でもポピュラーな月餅五仁とは 5種類のナッツを表しているそうです。滅多に登場しない 中国茶器を出してきて雰囲気を楽しみました製造元 和昌のこだわりは この皮の艶焼きあがった表面がきつね色に仕上がり、皮にしっとり感があって色つやが美しいこと優れた糖蜜の良さが出ている証一般的な月餅の皮のレシピに糖蜜は使われないが 本物は糖蜜を使用大量の糖蜜をかけて 一日かけてじっくり仕上げているそうですよ( -д-)ノメインの砂糖のほか パイン・レモン・はちみつの配合でねぎっしりの餡ピーナッツ・アーモンド・カシューナッツ・クルミなどで仕上げた餡に オレンジピールとあんず・レーズンの甘酸っぱさもプラスした欲張りさんナッツの食感と甘酸っぱい果実のハーモニーを楽しめる味洋酒に付けたドライフルーツの味が 大人な味に仕上がっていますでも これカロリー結構高めだと思うんだけど・・・・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆北の開拓菓子「かぼちゃ鍋」モニター10名様大募集!!
さーくぴ 2015-03-10 15:07:42 提供:壺屋総本店
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