北の菓子舗 壺屋総本店 のバームクーヘン
壺屋バームクーヘン840円壺屋の手作りバームクーヘンをいただきました。壺屋は旭川にあるお菓子メーカーなのですが、なんと創業が昭和4年！超老舗です。北海道の大自然に育まれた素材を中心に「いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ」をモットーにお菓子づくりをしている壺屋さんが丹精こめてつくったバームクーヘン。バームクーヘンの周りにはぐるっと一周フォンダン。結構しっかりついています。バームクーヘンはとても綺麗な層。バームクーヘンの生地の方は甘さ控えめ。周りのフォンダンはとても甘く、そのバランスがいいです。昔ながらのバームクー...
投稿日時:2012/12/05 : 
映画な日々。読...
北海道旭川に本店がある「北の菓子舗壺屋総本店」。地元北海道の生産品をメインに使用し、素材にこだわったお菓子、郷土を感じるお菓子を作っている会社。そんな「壺屋総本店」さんから「丹念に焼き上げた手作りの美味しさ『壺屋バームクーヘン』」を頂きました♪シンプルだけど、シックで上品なデザインの箱の中には・・・。もちろん「バームクーヘン」！開けてからやっと、箱の中央の渦巻き模様が、バームクーヘンを現している事に気がつく鈍い私(^^;)。「素材にも、製法にもこだわり、一層一層丹念に焼き上げて回りにフォンダンを付けた、手づくりの美味しさ...
投稿日時:2012/12/05 : 
CHOKOBALLCAFE
北海道旭川市の老舗お菓子店壺屋さまよりこだわりの手作り「バームクーヘン」が届きました♪中身はこんな感じです～♪バームクーヘンが大好きで時々購入します。子供のおやつにはお手頃なものを買いますが、時々手土産に高級？バームクーヘンを買うこともあります。バームクーヘンって、昔とは違ってしっとり生地でおいしくなりましたよね！以前はどちらかといえば、ちょっと地味なお菓子だったのに。。。近年のバームクーヘンブームで、さらにおいしさが見直された感じします。ここで、壺屋さんのバームクーヘンをご紹介しますね！素材にも、製法にもこだわり、...
投稿日時:2012/12/02 : 
スイートキャロ...
