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『北の菓子舗 壺屋総本店』

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牛乳山食

スーパーに行くと、いつになく地元の野菜がどっさり。
ズッキーニ、なす、ピーマンと、まだまだ暑いものね。
大好きラタトゥユを、ストウブ。
で。

EXVオリーブオイルでしっかり炒めて、蒸し煮。
ベランダローリエも入れて。
野菜からの水分がたっぷり。
今夏は、塩麹だけで味付け。

毎日食べたいくらい好き。
温かくても、冷たくしてもいい。
ただ、家族に嫌がられないように、程々にし・・・

yuki   2012-09-16 22:30:15 提供:壺屋総本店

企業紹介

壺屋総本店

創業昭和4年。北海道旭川市の老舗お菓子店。いつの時代も美味しいお菓子は人と人をつなぐ。そんなお菓子づくりを目指しています。

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