『築地魚がし日本一ショッピングサイト』
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あなたの好きな、「お魚料理」はなんですか?──株式会社にっぱんで、問いかけがあった。 瀬戸内の魚は小味が利いていずれの魚も旨い。 小イワシ、メバル、ハゲ等々。 数年間、島根に単身赴任していた頃、生まれて初めて食した魚が“ノドグロ”だった。 山陽側ではなかなか見当たらないが、島根のスーパーには並んでいる。 この魚、焼いても、煮ても、刺身でもいずれも美味しいこと抜群。 脂が利いて、焼いているとぼたぼたとタレ落ちる。 住まいの松江から境港が近いだけに、よく通っていた。 サンマの水揚げもあるところから、刺身も戴いた。 私の好きな魚は山陽では小イワシの刺身、山陰ではやはりノドグロだろう。 東京にも、十数年住んでいたので築地のやっちゃばには、何度か親しき友人と訪れたことがある。 久し振りに築地の“銀だら西京漬け試食モニター募集”の看板にいつの間にか応募の食指が動いていました。 是非とも江戸っ子の銀だらを戴き、東京時代を振り返ってみたいものだ。築地魚がし日本一特製!銀だら西京漬け試食モニター募集!! ←参加中
紋次郎 2010-03-29 13:34:40 提供:株式会社にっぱん
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株式会社にっぱんでは、「和のテイスト」をテーマに6業態37店舗を経営しております。
当社は「築地での買参権」を生かした魚介類の専門店です。
日本の食卓に華を添える逸品を【築地市場】【全国各地漁港】よりお届け致します。
【本物の味】をご家庭で…。
北海道直送の新鮮な魚介類・プロの目利きが選んだ特選品・市場に出回る前の希少な旬の果物…。至福の時をお楽しみいただける商品を取り揃えました。