こう見えてもっ！お料理するコトはキライではないっ☆



ただ。。。
毎日の献立を考えるコトは、するっと食べたいモノが出る日はええねんケド。。。
どうしても何を食べたいかわからない日は、夕食時間の１時間前に決定！っていうトキもあり(~o~)



ashは基本的には野菜中心！やから、この野菜をどう食べるか！？というトコロから献立を考え。。。
メインが決まったら、お味がかぶらないように副菜を考えるっていうカンジである☆





伊豆はお魚が新鮮 というコトもあって、スーパーマーケットで買うお魚でも充分うまうま～♪
とっても恵まれた環境だよ(*^^)v



だから。。。
お肉も大好き！だけど、お魚が食べたくなる日 も多く☆



ぶりをＧＥＴして、こんなモノを作ったっ(^O^)／









ぶり大根


大根は１５分ほど下茹でして、ぶりもさっと湯引きして♪
ashは甘すぎるのんはあまり好まないので、キモチ甘み控えめな味つけで☆
あとはしばらく煮込んで できあがり♪



照り焼きにするか、煮込みにするか迷ったケド、この日はぶり大根なキブンやったねん(^^♪



お魚料理で好きなモノ と言えば。。。

鮮度ばつぐん！なのを堪能できる お刺身 も好きやし。。。
シンプルにお塩をふって焼き焼き～する 焼き魚 も好きやし。。。
伊豆に来てそのジューシーさに驚愕！した お魚の干物 も好きやし。。。
洋風に ムニエル、フライ ってのも好きやケド。。。

今のキブンにマッチする 好きなお魚料理 は。。。煮魚！！！
特に、アラ炊き は骨のまわりの身がとっても好きっ(^O^)♪
煮魚だと作り置きできるから、食べたいトキにすぐに食卓に出せるしね♪


　
ぶり大根もいいカンジだったよ(*^^)　←甘すぎる自己評価ｗ



和！＆お魚！というお料理は、これまであんまりしてこなかった分野やから、
これからがんばって作っていこうと思い中♪



。。。ってコトで、ちゃんとお料理もしているコトをお伝えしつつ(~o~)






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ash 　 2010-03-28 12:29:02 提供：株式会社にっぱん