『築地魚がし日本一ショッピングサイト』
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築地魚がし日本一ショッピングサイトさんより質問。
「たたみいわし」って知っていますか??
その名は聞いたことあるけど、見過ごしたかもしれないが、多分、実物は目にしていない。
ましてや口にしたこともない・・・と思う。
我が家、というか、わたしは「ちりめん」が好きで、すぐに痛む「釜揚げしらす」よりは「ちりめん」がいい。
サラダには定番で最後に振り掛けたりするし、大根おろしにもかける。
で、「たたみいわし」って何よ?・・・と検索すれば、どうも静岡県あたりから伊豆、関東方面の需要が高いのだそうな。なら、しゃーないわなぁ。ここら辺りで見掛けたことないのも(^_^;
磯の香りたっぷり!駿河湾特産「たたみいわし」って知っていますか? ←参加中
owlish 2010-04-18 12:05:54 提供:株式会社にっぱん
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株式会社にっぱんでは、「和のテイスト」をテーマに6業態37店舗を経営しております。
当社は「築地での買参権」を生かした魚介類の専門店です。
日本の食卓に華を添える逸品を【築地市場】【全国各地漁港】よりお届け致します。
【本物の味】をご家庭で…。
北海道直送の新鮮な魚介類・プロの目利きが選んだ特選品・市場に出回る前の希少な旬の果物…。至福の時をお楽しみいただける商品を取り揃えました。