『築地魚がし日本一ショッピングサイト』
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築地魚がし日本一ショッピングサイトファンサイト応援中「たたみいわし」という文字を見た瞬間、その懐かしさに思わず「おいしそう~」と声をあげた私です子どもの頃、母の実家に遊びに行った時にさんざん食べさせてもらった「たたみいわし」もう何年、いや何十年もご無沙汰しているような気がします。ですから、今回このたたみいわしを再び食べることができて、本当に幸せに思っています駿河湾たたみいわしサッと火で炙って香ばしく焼けたところを食べたり、そのままちぎっておやつの時に食べたり細かくほぐしてお醤油をたらし、ご飯に乗せて食べたりといろいろな食べ方をしてきた「たたみいわし」ですが今回は私にとっての王道というかこれが一番と思える食べ方で旦那さまに紹介してみました。たたみいわし静岡出身でない旦那さまは、たたみいわしを知りません。用宗(もちむね)という地名もその読み方も知らないでしょう。でも、たたみいわしの美味しさはひと口食べてすぐに分かってくれました「これ、シラス?固まってるの?でも、おいしいねえ」そういってあっという間にご飯を食べてしまった旦那さまに私が子どもの頃どれだけたたみいわしを食べたかを懐かしく思い出しながら話した夕食のひと時でしたそして、まだ何枚か残っているので今度はササっと炙っておつまみとして食べてみようか軽くバター炒めにしても美味しいかしら、など今から楽しみに考えています懐かしくて美味しい「たたみいわし」が小さな幸せを運んできてくれたことに感謝しています
莉々 2010-05-24 01:00:04 提供:株式会社にっぱん
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株式会社にっぱんでは、「和のテイスト」をテーマに6業態37店舗を経営しております。
当社は「築地での買参権」を生かした魚介類の専門店です。
日本の食卓に華を添える逸品を【築地市場】【全国各地漁港】よりお届け致します。
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