先日、近所のお気に入りワインバーで、美味しいシャンパンをいただいてご機嫌だったとき、





わさび漬けあるんだけど、食べてみる？



って。





あるシャンパン試飲会で、わさび漬けのアテをマリアージュされて、思いがけない相性が印象的だったんだとか。



マリアージュはともかく、純粋にわさび漬けに惹かれて、お言葉に甘えていただいた私。





うん！

わさび漬けのぴりりとしたスパイス香とクリーミーさが、ドライブリュットにいい感じ♪



私も家でやってみよーーーー♪









しかし。

関西って、そもそも「わさび漬け」が馴染みないです。





蕎麦屋の王道、「いたわさ」も関西蕎麦屋で見たことないです。





紹介してくれたワインバーのオーナーも、「確かに、関西だとわさび漬け自体、あまり見ないねー」と。

そう、シャンパンとのマリアージュもだけど、「わさび漬けなんて『めずらしいもの』が手に入ったんだけど、食べてみない？」ってノリが彼にもあったらしい。





東京人の私には考えられないことだわ！









ってなことがあったわずか３日後。



ワインバーでいただいたわさび漬けの田丸屋さんで、「ひとくちかまぼこ　わさびチーズ味」なるもののプレゼントを見つけてしまった私。





喜んで応募してみたら当選しちゃいました











こちらですー♪♪♪












わさび漬けとシャンパンのマリアージュは興味あるけど、かまぼこが付いたら、それはもう、絶対に











日本酒！









よねえ。









というわけで、今日の夕食はこんな感じ。











モロヘイヤとジュンサイの冷製スープ

nickyさんのゴーヤとおからのサラダ

ひとくちかまぼこ　わさびチーズ

菊水の生酒





ひとくちかまぼこは、思った以上に小さく、宣伝に偽りなしのひとくちサイズ。

これならお弁当にもいけるわ。










わさび味も控えめ、かまぼこも日本酒のアテにするには大分軽め。

板わさを想像して日本酒を用意したんだけど、これなら普通に白ごはんでOKです。





でも、うれし～～～♪





自分でもリピしちゃう美味しさ。

わさびチーズとは言うものの、こどもでも余裕でOK。





冷製スープがとっても美味しくて、おからのサラダのもそもそがやっぱり大のお気に入りでご機嫌の夕食でした。










〆は、全く脈絡なく、冷凍庫から出してきた

IENAのバゲット、フィッセルの雑穀カンパーニュ、P&Bのライ麦パンの３種のパンとコンテチーズ（爆）





ごちそうさまでした。










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うる 　 2012-07-23 21:02:38 提供：株式会社TTC