おはようございます

　今週も始まりました〜

　２月も後半戦、春の気配をそろそろ感じたい頃ですね

　気持ちだけでも、あったか和んで行きたいですね

　頑張っていきましょう〜♪


　今日は、風邪もすっかりよくなったリオンは、元気に学校へ行きました

　水曜日からお休みしているので、ちょっと憂鬱になっているのか、朝のご機嫌がめちゃめちゃ悪かったです

　泣き喚いて、暴れました＾＾；

　朝ごはんを食べて、落ち着きました

　風邪のあとって、私も学校に行くのがちょっと憂鬱だったなぁ〜

　
　２月１９日　日曜日

　午前も午後も、近所のお友達といっぱい遊びました

　レイアも一緒に遊んでくれたので、私は自分の時間をたっぷり作れました

　ありがとう♪

　図書館でいっぱい本を借りてきて、レシピ本も借りました

　その中から、うちにある材料で作れるのがけっこうあったので、さっそくクッキング〜

　

　ネギ塩肉じゃが

　じゃがいもとお肉を炒め、だし汁で柔らかくなるまで煮て

　みじん切りのネギと塩、胡麻油を混ぜたたれを作っておき

　仕上げに混ぜます

　とっても美味しかったです

　ご飯にもぴったり

　

　叩ききゅうりのきのこ梅和え

　きのこを茹でて、梅干、白だしで味付け

　叩いたきゅうりと和えました

　めちゃめちゃ美味しいです

　

　里芋のクリームチーズニラ味噌和え

　茹でた里芋、クリームチーズ

　ニラ味噌だれは、ニラ、味噌、お酢、すりゴマ、塩、砂糖、を混ぜたもの

　全部和えて出来上がり

　濃厚なクリームチーズと、中華風のニラだれが、とっても美味しいです

　ニラって、けっこう余りがちですが、たれにすれば、日持ちもして、色々アレンジできていいですね

　

　こんにゃくとたくあんの炒め物

　胡麻油でこんにゃくとたくあんを炒め、醤油で味付けし、白ゴマをふりました

　美味しいおつまみです

　

　クリームチーズのキッシュ

　前日に作った、キャベツと鮭のクリームチーズ和えが余ってしまい、キッシュに変身させました

　卵、生クリーム、牛乳、クリームチーズ、キャベツと鮭のクリームチーズ和え

　めちゃめちゃ美味しい〜

　キャベツが甘くて美味しいの

　

　アボカドとトマトのチーズ焼

　味付けはチーズの塩気で

　大好きな組み合わせ

　私好みのものいっぱいで、美味しい晩ご飯でした


　ごちそうさまでした


　

　お酒が大好きで、飲む機会の多い方へ

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　アーユルヴェーダによるインド産ハーブを配合

　アーユルヴェーダは、インドにおいて５千年以上も前から続く伝統医学です

　中国漢方や和漢などの源流です

　今回試したのは、食生活の乱れやお酒を飲む機会の多い方にぴったりのハーブが配合された「カラカンダム」です

　補うのではなく、「整える」という「tula」の考えです

　毎日の生活を、健やかに過ごして、美味しいお料理と美味しいお酒をいただきたいので、

　日々のバランスを整えられるのは、とってもいいです

　自然なハーブ素材なのもいいですね

　



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りーり 　 2012-02-20 08:29:55 提供：アユルベーダ・インク株式会社