食費、一か月13000円くらいとこないだ記事にしました。

主人と私と0歳の息子。

まぁ、息子は、離乳食始めたばかりで、食べるといってもおかゆだけなので、結局２人家族みたいなものですね。

13000円で済むというと、みんなに驚かれます。

お米は、実家でもらえるので、かなり助かっています。





どんなふうに節約するか？

いや、そんな凝ったことはしていません。




とにかく、無駄をなくすこと。




これにつきます。




一番は、野菜を中心に！

ってことかな？？

そして、その野菜にもポイントが！




ＴＶとかでもよく言われているように、野菜の皮に実は栄養がたっぷりあると。

だから、基本、我が家では、野菜は皮をむきません！




人参はそのまま！

レタスなどの外の葉は、そのまま食べると固かったりするので、、、

しっかり洗って、こままく刻んで、チャーハンにいれたりします。

おでんの大根は皮をむきますが、剥いた皮は、千切りにして、おみそ汁の具にしますよ～




そんな感じ。




でも、季節によったり、天気のよったり、野菜がお肉より高いこともありますよね？

そんなときは！




もやし様！




もやし様の出番です。

私は買い物に行ったら、必ず、もやしを２，３袋買います。

献立にかかわらず。

もやしは、足が速いので、買い物をした当日、次の日に食べます。

何なりとアレンジできるし、使い勝手いいし、安いし、最高ですね！




今日も、もやし入り、ニラ玉を作りますよ～






そんな感じ。

食材の無駄をなくす。

ってことです。






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かゆいの、ましになるとうれしいな～








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atsuko 　 2015-07-18 13:29:58 提供：ラフラ・ジャパン株式会社(旧レノア・ジャパン株式会社)