今日は、ほんとに寒かったですね。ここのところ、外出することが多く、本来出不精(ほんまかいな??)の私は、ちょっとお疲れ気味なので、またに作らせました。作ってもらいました(^◇^)しかも。。。アラビアータが食べたーいと、お題まで。。。さんまと唐辛子、トマトは、ベストマッチそして、パスタは大好きなリングイネ。めちゃうまトマトソースに使ったのはラ。カステリーナのホールトマト。缶のふたを開けた瞬間に、トマトの濃さがわかります。他のトマト缶より断然、甘みもコクもあり、かなり気に入りました。【送料無料】ラ・カステッリーナホールト...
投稿日時:2011/11/11 : BUON APPETITO...
今日は朝からおしっこしすぎなたれちゃんを、旦那ちゃんがだっこで寝かしつけてくれて♪久しぶりに!まともにキッチンに立ちましたよ~。キャベツ、大根、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、ベーコンのコンソメスープに、トマトを入れたミネストローネ風野菜スープと、たまねぎ、にんじん、ナスのお野菜たっぷりミートソースです。今日は贅沢に、「ラ・カステッリーナトマト缶」を使って♪これは、イタリアナポリ近郊にあるベスビオ山の火山灰地域で栽培されているサンマルツァーノ種を原種とした、ロマーノ種のトマトで製造されているトマト缶。土壌が良くトマト...
投稿日時:2011/11/06 : ゆりーぬのお腹...
こんにちは♪今日はラ・カステッリーナトマト缶のご紹介ですヾ(@°▽°@)ノトスカニーファンサイトファンサイト応援中先日、こちらのトマト缶が届きました♪3缶も☆これを使ってトマトソースを作って、昨日パスタとピザを作ったんです(・∀・)トマトソースは、にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めて香りを出し、玉ねぎ・人参のみじん切りも一緒に炒めます。十分炒めたらトマト缶を1缶入れて、トマトを潰します。ローレルとバジルを入れて煮詰めます。タイムと塩コショウを少々。これだけでさっぱりとしたまろやかなトマトソースが出来ちゃい...
投稿日時:2011/11/01 : □■コロメモ■□
その煮はトマトソース2だ…違ってるようで違ってないような気もする。まあ深くツッコまないでいただきたいですね、とにかくちょっとリッチなホールトマト缶を使ってソースを作ったので、パスタ以外にも活用してやらないとつまらないじゃん!というコトなのである。活用などとエラそーに述べたがレシピと呼べるほどのものではない。昨日ご紹介した『パンチェッタとトマトソースのパスタ』に使った手ヌキいーかげんソースで鶏肉を煮た…というだけのハナシである。ただしあまり侮ってかかると痛いメに遭うのよ、キチンとソレナリな手順を踏む必要だ...
投稿日時:2011/10/29 : artなfoodsのDiary
“念ずれば通ず”という慣用句がある。便秘のハナシではなく、また強く念ずれば何もせずともどんな願いでも叶うなどと云う都合の良い事象を指すものでもない。ひとつのことに対してその信念を貫き、万事を尽くしモノゴトに真摯に対峙すれば自ずと結果はよいものとなって自分に還ってくる…という例えなのだな。 しかしズボラなエロおやぢにも幸運というものが訪れることもあって、なんだかよくわからないが(あ〜こんなモノを試してみたいなあ)と念じていたらナゼか飛脚が突然やってきて置いていった…というフシギなことが数日前...
投稿日時:2011/10/28 : artなfoodsのDiary
昨日の夕ご飯は、すっごく軽めに済ませました…主人が会社主催のビール会社の試飲会に行ってきたから。こんな贅沢なホール缶を使って、スープを作りましたぁ。トスカニーファンサイトファンサイト応援中材料は、「たまねぎ」「ピーマン」「ショルダーハムベーコン」「スイートコーン」を炒めて、「コンソメ」「クリームシチューの素」「低脂肪牛乳」で味を調整してこんな感じに♪。ホール缶を手でつぶしながら煮ますよ…酸味だけ
投稿日時:2011/10/22 : ♪夢に向かって...
ベスビオ山の火山灰地域で栽培されるトマトの特徴は、土壌が良く水分を吸収しトマトがしっかりと根をはるため、実に糖分を蓄積し水っぽくない甘いトマトができます。
サンマルツァーノ種を原種とした、ロマーノ種のトマトです。
内容量:400g(固形量240g)
原材料名:トマト、トマトジュース
保存方法:常温
原産国:イタリア
直輸入ラ・カステッリーナ トマト缶の詳細はこちら
http://www.tuscany.co.jp/products/detail2243.html