今日はコレステロール・トランス脂肪酸0%のグレープシードオイルを紹介します。 とってもヘルシーなオイルです。 サラダにかけて見ました。 酢・グレープシードオイル・バジル・醤油・塩コショウ・七味を入れた物です。 サラダにかけてもとってもオイルがサラッとしてドレッシングと野菜が合います。 野菜の甘味が引き出されていますね。 そしてやっぱり・・・ 揚げ物ですよね。 こちらを天ぷら鍋にいれて・・・ 原材料は食用ぶどう油です。 今回はコロッケ・かきフライです。 無味無臭でサラッとしています。揚げたときもカラット揚がりサクサクです。 焦げにくい感じがしてサクット仕上がり、油のハネが少ないと思いますよ。 また、酸化しにくいそうです。 揚げジョーズを今回使用せずグレープシードオイルのみで揚げてみました。 同じぐらいの揚がりに仕上がりましたよ。凄い!! これ、組み合わせて使うと凄いかも・・・ 今度やってみますね。 ちょっといい油を見つけた気がします。嬉しい!!クリックしてね。 にほんブログ村 にほんブログ村こちらもポチットクリックおねがいしま〜す。 トスカニー ファンサイトファンサイト応援中
投稿日時:2011/12/08
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