アスパラ大好き なべゆみ　です (・∀・) ﾉ


今回ご縁がありまして、ノース物産株式会社 『最北の海鮮市場』 　様の


北海道旭川産 「グリーンアスパラ」　


をお試しさせていただく機会をいただきました


届いた商品はこちら






北海道産の高級グリーンアスパラです
結構大きな箱で、重いです
写真は箱を寝かせてしまってますが、
アスパラは縦に生えるので、ちゃんと箱も縦になったまま届きました
その方が新鮮さを保てるそうです。
なので、茹でるまでの時間は、冷蔵庫に立てて入れておきました。
我が家の冷蔵庫の野菜室、ネギも立てて入れれるんです ( ´艸｀)






箱を開けてみると、２Lサイズの大きなアスパラが2袋も入ってました
1袋約450ｇ、計900gのアスパラが Σ(ﾟдﾟ;)
我が家は少食2人組なので、張り切って食べないとです。






1袋に10～11本も入ってました。
これは1袋分です。
このアスパラ、収穫して24時間以内に出荷されるんです。
なので本当にもぎたて







写真で大きさが伝わるかしら？
こんなに大きくて太いんです。
測ったら、なんと25cmもありました。ビックリ
足よりも大きいです。






早速、茹でてみました。
塩の他に我が家でサラダ油も少し入れて茹でてます。
その方がお湯の表面に膜が出来て、高い温度で短時間で茹でれるから。
やはり早くパッと茹でた方が美味しいのでね＾＾






茹で上がりました。
とっても綺麗な緑色です
我が家のデカイざるよりもデカイ。






まずはやはり、そのままサラダで。







いただきま～す
マヨネーズを添えましたが、マヨも要らないくらい美味しかったです。
こんな太くて美味しいアスパラ、初めてです。




続いて、アスパラの肉巻き。





アスパラに豚バラ肉を巻きました。
この後、塩コショウをしてお肉に片栗粉をまぶしました。






フライパンで焼き焼き。
そして、市販のプルこぎのタレで味つけです。






３つに切って食卓に出そうと思ったのですが、
こんな大きいのは珍しいので、切らずにそのままにしました。
かなりの存在感です。
うちの相方くんもビックリです(笑)






アスパラ三昧初日は、この2品。
他にもおかず作ってしまったので、食べきれずに次の日の
お弁当にも入れました ( ´艸｀)




続いて２日目。
長くなりそうなので、手短に。




マヨネーズ、めんつゆ、ごま油、すりゴマを混ぜたソースを
茹でたアスパラに絡めました。
ゴマ油の香りが効いてて、美味しかったです。






続いては、エビとアスパラのガーリック炒め。
味付けは塩、コショウのみ。







アスパラは縦半分に切りました。
シンプルな塩とコショウだけのガーリック味も合いますね






この日の我が家も彩りカラフル～






そしてアスパラ三昧3日目。ラストです。




昨日のガーリック炒めが美味しかったので、
この日は長いもとベーコンで作ってみました




そして、アスパラとコーンのスープ。
牛乳を入れてハンドミキサーでかき混ぜ、コンソメ、黒コショウで味付け。






本当は裏ごししようと思ったのですが
せっかくのアスパラが勿体無いので、裏ごしせずそのまま。
なので、ところどころ緑と黄色の繊維？が残っていて
見た目も綺麗でした。






パセリを乗せて完成です
コーンの繊維がちょっと喉ごし悪かったのが失敗かしら？
最初にコーンだけミキサーにかけ、裏ごししておいて
その後にアスパラを入れればよかったかな？というのが反省点です。


北海道の高級アスパラ、美味しいので是非お試しを～ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ







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鮮市場』ファンサイト参加中










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とっても美味しそうです。













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すみません、知りませんでした Σ(ﾟдﾟ;)
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私、玄米大好きなので、玄米１００％の食パンだなんて魅力的すぎ
それに米粉のパンってモチモチしていて大好きなんです。
是非味わってみたいです ( ´艸｀)









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なべゆみ 　 2012-05-23 19:58:34 提供：株式会社トスカニー