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『トスカニー ファンサイト』

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炒め物、揚げ物で違いを実感!サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」

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揚げ油

主人は揚げ物が好きなので週に1度は揚げ物をします。
やっぱり油の酸化が気になるので天ぷらや野菜の素揚げのときは新しい油を継ぎ足すようにして交換せず、唐揚げやフライのときは新しい油に交換するようにしています。

油の量が多いほど温度が安定するので天ぷらなど油の量によっておいしさが全然違います。(から揚げやフライはそんなに気にならない)
梅干しを入れてあげると油の酸化が防げるみたいなので最近は2回目の油を使うときは梅干しを揚げてからにしています。気休めかもしれないですが酸化した油は心配なので

昔みのもんたがおもいっきりテレビでグレープシードオイルがいいって言っていました。
トランス脂肪酸もゼロなんですね。
加熱にも向いているみたいなので切り替えようかな




子供が生まれてから映画館に行けなくなってしまいました。
レイトショーに行くのが好きだったのですが、仕方ないな。


私は洋画より邦画が好きです。
なんでかなってずっと思っていたのですが、最近わかった気が。。
外国の男性俳優がみんな同じような顔に見えるわ








炒め物、揚げ物で違いを実感!サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」

nana   2011-09-16 22:38:59 提供:株式会社トスカニー

企業紹介

株式会社トスカニー

私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。

イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。

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