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お弁当を作るようになって、揚げ物が多くなってきた我が家。でもやっぱり油っぽいのが気になるらしいです。今回はイタリアワインとグルメ食材の店 トスカニーさんの『直輸入アルモソーレ グレープシードオイル』を使ってみることに。
なんとコレステロール0%、トランス脂肪酸0%!メタボが怖いので、ぜひ使ってみることに。実は、グレープシードオイル、使うのが初めて。ぶどうの香りがするのかしら??
ぶどうの香りはしませんでした(笑)香りも味も全然無い感じで、使いやすい。サラサラオイルです。今回のお弁当では、炒め物などに使用。脂っこくないです。さっぱりしてます!もやしが美味しい~~!!・・・これで揚げ物つくってお弁当に入れたら、脂っこくなく、食べやすいのでは!?また、焦げにくいとのこと。次は揚げ物に使ってみたいと思います。・・・この唐揚げだけは、前日に普通のサラダ油で作ったものです 次回はぜひグレープシードオイルで作ってレポしたいと思います!
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しおみい 2012-03-01 15:32:34 提供:株式会社トスカニー
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私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。
イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。