小町は、お店を経営しています。お客様は、結構年配の方が多いのでお料理に使うオイルにも気を使っています。いつもは、オリーブオイルで調理をしていますが知人が「グレープシードオイルの方がいいよ」と教えてくれましたので、オリーブオイルから変えてみようと思っている所です。グレープシードオイルは、ブドウの種から抽出されるオイルで、コレステロール０％トランス脂肪酸０％、ポリフェノールやビタミンEが豊富なヘルシーオイルです。トランス脂肪酸とはトランス脂肪酸は、水素添加した植物油を扱う過程で人工的に生成される副産物です。トランス脂肪酸は、悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、ガン、免疫機能、認知症、不妊、アレルギーアトピーなどへの悪影響が報告されています。・ＬＤＬ(悪玉)コレステロールを増加させＨＤＬ(善玉)コレステロールを減少させる。・大量摂取は動脈硬化など虚血性心疾患のリスクを高める。出来るだけ体に悪いとされている物は摂りたくないですね。お客様にお出しするお料理にもやはりこのようなトランス酸を含む物は避けたいと思っています。このグレープシードオイルは、沸点が高いため加熱してもいい温度が高く、ドレッシング等の利用から、炒め物や揚げ物まで幅広い用途で利用できますこちらを使った感想がブログにUPされていましたので、みなさんも読んでみて下さい↓http://ameblo.jp/gomameroom/entry-11091097124.html紹介されていたグレープシードオイル天ぷら、唐揚げ、フライがおいしくできて体に優しい！「グレープシードオイル」グレープシードオイルは、添加物一切なしの新鮮なブドウの種から抽出されています。コレステロール０％、ポリフェノールやオレイン酸、ビタミンEも豊富で、今話題の超ヘルシーオイルです！さらっとしていて、油特有のにおいもなく、加熱しても素材の味を変えない、やさしいオイル。 炒め物、揚げ物、またフォンデュ料理に最適です。健康を気遣う方にお使いいただきたい、プレミアムオイルです。内容量：1000ml原材料名：食用ぶどう種子油保存方法：常温原産国：イタリアグレープシードオイルの詳細はこちら癖がないので、どんなお料理にも使えて便利ね。ドレッシングを作ったり揚げ物や炒め物にも最適ね。摂取しにくいビタミンEも豊富だなんて健康に気遣う人に是非使って欲しいオイルですね。Almo Sole アルモソーレとはイタリア語で生命をはぐくむ太陽。トスカニーが厳選した高品質な商品を、直輸入でコストパフォーマンス高くお届けする自信のブランドです！こちらのオイル酸化し難いのも高いポイント年齢を重ねると、どうしても揚げ物や脂っこい物って胃もたれするんですよねそんな胃もたれも防げて健康に良いしポリフェノールやビタミンEが豊富なオイルなので、お店や自宅で是非使ってみたいと思っています。みなさんも、今日ご紹介したストカーニのグレープシードオイルを使ってみませんか？わたしは、モニプラに登録してるのですが久々にイベントのチェックをしましたら！なんと、このオイルのモニターが開催されていたので是非、みなさんにもお知らせしたくて。〆切り２日前です。みなさん、早めにご応募下さいね。モニターへ参加される方は、下記の文字をクリックして下さい↓炒め物、揚げ物で違いを実感！サラダ油から切替える方急増中「グレープシードオイル」商品の詳細は下記の画像をクリックして下さい。企業紹介株式会社トスカニー私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。トスカーナを英語で言うと「TUSCANY（タスカニー）」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。イタリア人は、人生を楽しむことの天才。「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。私達は、イタリアのワインや食材を通して家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。http://www.rakuten.co.jp/toscana/

れい 　 2012-01-23 10:18:34 提供：株式会社トスカニー