ＴＵＳＣＡＮＹ
さんのグレープシードオイルがモニター当選しました♪

　　　



１０００ｍｌのペットボトル入り１本です

瓶でないので扱いがラク♪








グレープシードオイルって、聞いたことも見たこともあったものの・・・

実際に手にしたのははじめてですが

コレステロール、トランス脂肪酸０％

ポリフェノール、ビタミンＥが豊富！！

という、体にとってもよさそうなシロモノ










早速。

開けて、匂いをかいでみましたが・・・無臭です

なので！！！

和・洋・中と何の料理にでも合うそうです♪

イメージとしてはイタリアン向きなのかと私はずっと思ってましたー！！！

そして。

スモークポイントが２４５℃と高く、焦げにくいのが特徴らしいです♪♪





実際に使ってみましたよー

　　　



１００ｃｃのグレープシードオイルを使って・・・・


フライパンにニンニクと一緒に入れ、ニンニクのいい香りがしてきたら火を止め。

オーブンでドライにしたきのこ類（しめじ、舞茸、エリンギ）を清潔な瓶に詰め。

鷹の爪とローリエも一緒に詰めて、

冷めたニンニクオイルで漬けて作った。



　　　



ドライきのこのオイル漬けです


これ。

オリーブオイルで作って冷蔵保存すると凝固しちゃうんだけど

グレープシードオイルは固まりませんっ♪♪

さらっさら

牡蠣のオイル漬けも作りたくなっちゃいました！！





お昼♪♪

　　　



イングリッシュマフィンに、

きのこのオイル漬けとチーズを乗せて焼いたものを食べました

おいしーい♪♪♪

オイル漬けのきのこは、ギュッと濃縮されたような豊潤な香り！！

そして。

にんにくの香りが食欲をそそります

余計な香りがしないのは、

無臭っていう、グレープシードオイルの特徴ならではなのかなー？と思います。

オイルもサラッとしていて食べやすいので

なんにでも使いやすそう♪♪

なにより。

洗う時にラクだったのが驚きでした


まだまだ残っているので使うのが楽しみです。

健康時なオイルなので、後ろめたさを感じずに使えるってのがいい

よい物をありがとうございました！！




http://monipla.jp/bl_rd/iid-5866212554f33ab31cf6eb/m-4f365dc2a0c38/k-1/s-0/

Ｒｉｎ-ｍａｍａ 　 2012-03-10 11:18:45 提供：株式会社トスカニー