『トスカニー ファンサイト』
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今話題のグレープシードオイルを使ってみています♪透き通ってキレイですね!グレープシードオイルは、ブドウの種から抽出されるオイルで、コレステロール0% トランス脂肪酸0%、ポリフェノールやビタミンEが豊富なヘルシーオイルです。また、沸点が高いため、加熱してもいい温度が高く、ドレッシング等のご利用から、炒め物や揚げ物まで幅広い用途でご利用いただけるオイルなんですって。あまり揚げ物はしない我が家なのですが作ってみたものはこんな感じ。茄子を素揚げした後だしで煮て・・・茄子の煮浸しカレイ焼いたように見えますが、カレイに塩胡椒して小麦粉をまぶし、フライパンに多めにグレープシードオイルを入れて表面を揚げました。フライドポテトパスタも茹でた後にグレープシードオイルかけています。炒めものにも使ってみました。豆腐もやしチャンプルー揚げ物はカラッと仕上がるし、炒め物も油っこくない仕上がりになりました。ヘルシーで健康を気にする片にはぜひオススメです。今度はコレでドレッシング作りたいな~トスカニー ファンサイトファンサイト参加中にほんブログ村 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0b9eed9f.207fa0b8.0b9eeda0.8c745c54";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId=0;rakuten_size="468x160";rakuten_target="_blank";rakuten_theme="gray";rakuten_border="off";rakuten_auto_mode="off";rakuten_genre_title="off";rakuten_recommend="on";
3児ママ chocomint☆ 2012-05-17 06:45:32 提供:株式会社トスカニー
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私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。
イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。