トスカニー ファンサイトファンサイト参加中イタリア直輸入 アルモソーレ グレープシード オイルが届きました～！選んでいただきありがとうございます(´∀｀*)早速、いただきもののなすを使って揚げなすを作ってみました（＾ω＾）健康を気遣って、日ごろから近所のスーパーでコレステロール0のオイルを購入し使用していますが、味がいまいちです。くせはあんまりないのですが、舌にまとわりつくような重い感じがします。グレープシード オイルは、ブドウの種から抽出されるオイルで、コレステロール０、トランス脂肪酸０、ポリフェノールやビタミンEが豊富なとてもヘルシーなオイルだそうです。揚げ物に使用したときにその真価が発揮されるらしい・・とのことで、早速揚げ物用の鍋を用意（＾ω＾）油の沸点が高いので、からりと揚がるとのこと。不純物が入っていないおかげですかね～。こんなきれいな色です。うっすらと緑がかった黄色というんでしょうか。指先にちょっととって舐めてみたのですが、油臭さがあんまり感じられないような。これならドレッシングに使っても美味しそう！ドレッシングにはたいていごま油かオリーブオイルのどちらかを使用していますが、油の味に左右されないさらっとしたドレッシングができそうです。この日の晩御飯は、グレープシードオイルを使用した揚げなす、焼きなす（右上のカップに入ったもの）、ししゃも、きゅうりといんげんのサラダでした。揚げなすの漬け汁は、おろしたまねぎとおろしにんにくを、しょうゆと、酢少々、みりん少々で味を調えたものです。なすは油をたくさん吸います。妙な油で作ったら、胃もたれしてしまうと思いますが、このグレープシードオイルでつくった揚げなすは、油がしつこくなくてとても美味でした。油がなすの甘味をひきだしてくれた感じさえしました。油自体が美味しいと、揚げ物ってこんなに美味しくなるものだったんだなーと実感しました。焼きなすは皮をはいでいる間にぼろぼろになってしまいました(；´∀｀)したごしらえがまずくて、見た目が残念になってしまいましたが、めんつゆと生姜に漬けておいたものを冷蔵庫で冷やし、一日たってから食べるととても美味です。きゅうりといんげんのサラダはマヨネーズとカレー粉であえました。カレー粉が入ると少ないマヨネーズでも味が薄く感じないんですよねー。アルモソーレ グレープシード オイル、かなり美味しかったので購入を検討中です。↓他にもおいしそうなもの物盛りだくさんで目の毒（？）なトスカニー公式ショップはこちらから。そういえば、先日ちらっとご紹介したオーガニックフルーツジャムもトスカニーで取り扱いがありました。フィオール ディ フルッタ オーガニック フルーツ ジャム アプリコット 250g （有機 スプレッド）価格：693円（税込、送料別）紹介した記事はこちら☆明治ふんわりムースソフト　クリーミースム～スで朝ごはんしっかり甘いのにくどくないので、とてもおすすめです

☆まかろん☆ 　 2012-07-01 13:15:03 提供：株式会社トスカニー