『トスカニー ファンサイト』
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トスカニー ファンサイトファンサイト参加中暑いですねー。暑い日は辛いものが食べたくなります。 タコのカレーラタトゥイユ by yaburie↑を参考に作らせていただきやした。エリンギとなすが多めです。たこはちょっとしかなかったので野菜がメイン♪できたてあつあつを食べたのですが、翌朝冷やしたものを食べたときの方が美味しく感じました。味がよくしみこんでいたからかもしれないです。生ハムたっぷりサラダ。きゅうりとかいわれの上に生ハムのせました。ドレッシングは、たまねぎのすりおろしに、にんにくのすりおろし少々と、すし酢とグレープシードオイルと塩胡椒、オリゴ糖少々。このドレッシングに使ったグレープシードオイルはとっても美味しくてさらっとしているので、超オススメです!☆オイルなのにさっぱり♪グレープシードオイルアルモソーレ グレープシード オイル揚げ物だけでなく炒め物にももちろん使用しています。ラタトゥイユにもとってもよくあいます。油が違うと料理もひとあじ違って美味しく感じられます。コレステロールやトランス脂肪酸がゼロなので健康的です。最後はひじき煮。あれ・・なんか、献立のバランスおかしい?(;^ω^)
☆まかろん☆ 2012-07-05 15:20:58 提供:株式会社トスカニー
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私達がイタリアの素晴らしい食文化に触れた最初の土地がトスカーナ州。
その感動を原点にインターネットでイタリアのワイン、食材を販売したいという思いで「トスカニー TUSCANY」という名前をつけました。
トスカーナを英語で言うと「TUSCANY(タスカニー)」、日本語の「トスカーナ」とミックスして作った造語です。
イタリア人は、人生を楽しむことの天才。
「マンジャーレ、カンターレ、アモーレ」おいしいものを食べて、歌い、恋をする。
これはイタリアで大切なこととされているように、生きることは彼らにとって喜びそのものです。
そんなイタリアから学べることが今の日本には沢山あるはず。
私達は、イタリアのワインや食材を通して、家庭の食卓に笑顔があふれるお手伝いができればと願っております。