お盆に入って、高速道路や空港は、すごい混雑みたいですね。


私は、暑い中、いつも通りのオーブン生活です






レーズン酵母で、フルーツカンパーニュを焼きました。






夜捏ねて、冷蔵発酵。



朝、常温に戻して、ぷくっとしたら、もう1度冷蔵庫で生地を締める。


どうもこのパターンだと、生地の気持ちが読めません


まだまだ修行だな




見てくれは、イマイチだけど、



ドライフルーツたちが、いい仕事をしてくれるので、


味は、なかなかGOO


クリチーをつけると、MORE BETTER






トマトの輪切りに、モッツァレラ、バジルをのせたカプレーゼって、


食べにくくないですか？



おちょぼ口の私なので、



材料を小さく切って、和えます。
本場イタリア産：パルマラット・モッツァレラ・バッカ（ヴァッカ）【100g】



￥398
楽天


スーパーで、よく売っている、モッツアレラは、


弾力のあるお豆腐みたいだけど、これは、ミルキーで、美味しいですよ






　
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何もしなくても暑いのに、





ホットヨガに行ってきました。





38℃湿度６５％のなかで、ヨガをするのですが、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それはもう、恐ろしいほどの汗をかきます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、終わった後の爽快感


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身体と心の毒が外に出て、なんとも軽い気持ちになれ、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり、マイブームであります




☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました




　　　　　　　良い週末をお過ごしくださいね　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　
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　　　　被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように






ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、



ブログへ伺った時にさせてくださいね。



ほんとにごめんなさい



　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 　　　



　どうぞ許してくださいね







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けっちん 　 2011-08-13 21:28:21 提供：株式会社トゥヴェール