●パン工房●

〈ブランパンミックスで・・胡麻編み込みパン＆にゃにゃ♪〉

24時間テレビ、今年のマラソンランナーは宮迫さんかな？と、ちょっと期待（爆）

ブレイク中のブルゾンちえみさんでしたね（＾＾

本番よりもなによりも、お仕事を抱えながら日々のトレーニング、大変だったことかと想像します。

しんどさを全く表に出さず、優しく美しい笑顔でゴール・・感動でした♪

今年も有難う♪

 

ブランミックスで胡麻編み込みパン（3個）分♪

ブランパンミックス1袋

インスタントドライイースト1袋

塩1g

スキムミルク4g

玉子1個（M玉）

水230g

胡麻15g

材料をホームベーカリーに入れて、一次発酵までのコースにセットします。

一次発酵が終わったら作業台へ取り出し、ガス抜き、計量、分割、丸めてベンチタイム15分。

編み込みしやすい長さの小判型に伸ばし、3箇所切り込身を入れて、編み込みします。

天板に並べ、ふっくらとするまで二次発酵。

180度に温めたオーブンで18~20分ほど焼き上げます。

（時間や温度は、オーブンで変わりますので、加減してくださいませ）

他の編み込みパンのレシピはこちら→☆

 

 



 

 

ブランパンミックスで焼いたパンは、お肉系が合うのかなと思っていたのですが、

思いの外メープルシロップとの相性が良かったので、横にスライス。

メープルシロップに漬け込んだ胡桃を乗せて♪

今日のランチです♪

 

ツインバード様、モニプラ様有難うございます。

 

 



 

 

 

●ねこくらぶ●

〈久々の小麦姉さん・・可愛いのぉ♪〉

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません（＾＾；

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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どうぞよろしくお願いします♪

 







 


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