有機栽培米・特別栽培米専門店ファンサイトに参加中 モニプラさんにて当選した群馬・金井さんちの有機米こしひかりを早速炊いてみましたぁ このお米は無農薬・無化学肥料は勿論のこと人為的に作られた有機肥料類さえも一切使用せずに育てられた 無施肥米とってもこだわりを感じるお米です せっかくのこだわりのお米おいしい炊き方で炊いてみたい美味しいお米の炊き方 ↑↑米屋秘伝おいしいお米の炊き方↑↑お米の保存方法 ①お米を正確に計る1合=150㌘としてお米を正確にはかりましょうおいしく炊くには2合以上がオススメだそうです ②軽く洗いますポイントは『お水を直接お米に当てないこと』強い水を当てるとお米が傷ついてしまいます洗う時はやさしく②本の指で洗ってあげます③お水を計って入れますお米の銘柄・つき方によって違いますが一般的にお米の1.2倍を計算機で計りいれます ④吸水させます②時間吸水させます②時間というのが一番おいしく炊けるようです⑤炊飯ジャーに任せて炊き上げます②時間後炊飯ジャーにて炊きます炊き上がったら⑮分蒸らししゃもじで底からかき混ぜれば完成です つやっつやのごはんの完成(∇≦d)とっても甘みがあって①粒①粒に張りがある感じとってもおいしくいただきましたごちそぉさまでしたぁぁ有限会社三雅 さまではたくさんの他の銘柄のお米や自然食品をお取り扱いしてます今月のお薦め商品 商品一覧
投稿日時:2009/12/15
: ☆MARUKY☆楽しく生きたいっ(・´з`・) 懸賞日記♪
提供:有限会社三雅