お米のサンガ・うちの米うまいよ／【硬めでもっちりあまーいお米】群馬・...の口コミ（クチコミ）・レビュー（サチコさん）

先月お届けしていただいた、群馬・金井さんちの有機米こしひかり家で鍋するときに、群馬の子がきたらいただこうと思っていたんですが、なんか病んでる様子なので、一人でいただきました。それでも私はＡ型です。美味しいお米の炊き方を参考に、お米を炊く前に２時間うるかす良いそうです！うるかすって水にひたすとか、柔らかくするとかいう意味で地元で普通に使ってたんですが、方言らしいです。ショックです。お米が輝いて見える硬めでもっちりという噂でしたので、チキンカレーにしてみました。もっちりあまいごはんによく合うよう、どろどろのカレーを目指して、今回は大根おろしを入れてみました。苦味が無かったので良いです。大根とジャガイモで結構どろどろになって美味しいです。有機栽培米・特別栽培米専門店ファンサイトに参加中2合いただいたので、また明日