お米のサンガ・うちの米うまいよ／お米のプロがブレンドした、めちゃくち...の口コミ（クチコミ）・レビュー（まあっちさん）

モニプラさんで、有限会社三雅「究極のブレンド米・ほしきらり」当選しました。お米好きなので、とっても嬉しい！このお店では、有機無農薬か、農薬を減らした特別栽培米しか扱っていないというこだわり。新鮮なお米をお届けするために、玄米を量り、店頭で精米し、真空パックにしているものを販売しているのだそうです。早速、同封してあった、「お米屋さん秘伝のおいしいお米のおいしい炊き方」の通りにやってみました。１）お米を正確に計ります。　　今回は、すでに計ってもらってるので、大丈夫。２）軽く洗います。　　ポイントはお水を直接お米に当てないこと！　　強い水流をあてると、お米が木津着いてしまいます。３）お水を計って入れます。　　一般的に、お米の１．２倍を計り、入れます。４）吸水させます。　　２時間吸水させます。２時間がＢＥＳＴなのだそうですよ。５）炊飯ジャーに任せて炊き上げます。２）〜４）まできっちり、言いつけを守り、私は炊飯土鍋で炊きました。炊飯ジャーを持っていないので（汗）炊き上がりをみると、お米がふっくら、ツヤツヤしています。それに一粒一粒が、しっかり立ってます。そのまま食べてみました。すごく、美味しい！かんだら、ほのかに甘みがあります。久しぶりに、こんなに美味しいご飯を頂きました。いつも、炊き上がりをすぐに、一食分づつラップして冷凍してます。今朝、お弁当にもラップしたものを解凍して、持って行きました。職場でチンしても、昨日の炊き立てと同じ美味しいお米でしたーー。やっぱり、美味しいお米を頂くと、日本人でよかったーーと思いますね。有限会社三雅有機栽培米・特別栽培米専門店ファンサイトに参加中