『お米のサンガ・うちの米うまいよ』
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有機栽培米・特別栽培米専門店ファンサイトに参加中有限会社三雅さまより群馬・金井さんちの有機米こしひかり をプレゼントしていただいてかなり経ってしまいましたが、先日、やっといただいたお米を炊いて食べることができました群馬・金井さんちの有機米こしひかり ご飯が炊きあがり、炊飯器のふたを開けた瞬間ふわっと鼻に飛び込んできたのは、昔懐かしい炊き立てのご飯の香りでした農薬も化学肥料も使わず、米ぬか、わら、もみ殻といった有機肥料のみを使って天日での自然乾燥をして作られたお米は炊きあがりの香りまで違うんですねさっそくお茶椀によそって、そのまま食べてみると【硬めでもっちりあまーいお米】という言葉通り、噛みごたえのあるもちもちとしたご飯でしばらく噛んでいるとどんどん甘くなっていくのがよく分かりましたご飯がこれだけおいしいと、おかずはあまり必要ではないですね。少しのお漬物と、納豆と梅干しだけであっという間に2合のご飯を食べきってしまいました。もちろん旦那さまとふたりで、ですけれどもね今思えば、おいしい地卵で『たまごかけご飯』にしてもきっと美味しく食べられただろうと思いますお米の保存方法や美味しいお米の炊き方を参考にしたおかげで少し時間が経ってしまったお米も美味しくいただけました群馬・金井さんちの有機米こしひかり
莉々 2010-01-03 14:17:45 提供:有限会社三雅
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