『お米のサンガ・うちの米うまいよ』
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モニプラさんにて当選した
群馬・金井さんちの有機米こしひかり
を早速炊いてみましたぁ
このお米は
無農薬・無化学肥料は勿論のこと人為的に作られた有機肥料類さえも一切使用せずに育てられた 無施肥米
とってもこだわりを感じるお米です
せっかくのこだわりのお米
おいしい炊き方で炊いてみたい
美味しいお米の炊き方
↑↑米屋秘伝おいしいお米の炊き方↑↑
お米の保存方法
①お米を正確に計る
1合=150㌘としてお米を正確にはかりましょう
おいしく炊くには2合以上がオススメだそうです
②軽く洗います
ポイントは『お水を直接お米に当てないこと』
強い水を当てるとお米が傷ついてしまいます
洗う時はやさしく②本の指で洗ってあげます
③お水を計って入れます
お米の銘柄・つき方によって違いますが一般的にお米の1.2倍を計算機で計りいれます
④吸水させます
②時間吸水させます
②時間というのが一番おいしく炊けるようです
⑤炊飯ジャーに任せて炊き上げます
②時間後炊飯ジャーにて炊きます
炊き上がったら⑮分蒸らししゃもじで底からかき混ぜれば完成です
つやっつやのごはんの完成(∇≦d)
とっても甘みがあって
①粒①粒に張りがある感じ
とってもおいしくいただきました
ごちそぉさまでしたぁぁ
有限会社三雅
さまではたくさんの他の銘柄のお米や自然食品をお取り扱いしてます
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商品一覧
まるきぃ 2009-12-15 10:29:38 提供:有限会社三雅
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