やった！　お米だ！
モニプラのイベントで有機米こしひかりが届きました！



有限会社三雅『群馬・金井さんちの有機米こしひかり』２合です。
平成21年産米が新鮮なまま真空パックでやってきました。

この金井さんちの有機米は、尾瀬の雪解け水で育んだ、無農薬・無化学肥料は勿論のこと、人為的に作られた有機肥料類さえも一切使用せずに育てられた 無施肥米です。
通常は収穫時に一気に済ませてしまうもみすりを、出荷直前に行うことで少しでもお米の保存状態をよくした「いまずり米」なのでいつまでも新鮮そのもののお味。
乾燥に機械を使わず、天日で自然乾燥しているなど、こだわりの強いお米なのだそうです。

聞くだけで美味しそう！
もう美味しさは約束されたようなものです。
とはいえまだ分かりませんよ。
そう、実際食べてみないことには！



同封されていた、こちらのリンク先にもある『美味しいお米の炊き方』を参考にお米を炊きました。
うん、つやつやしてます。
食べると、もちもちした食感で適度な噛みごたえがあります。
そして、噛めば噛むほどあまーい！

美味しいです！
ついつい食べ過ぎてしまいそうになる、ごはんがすすむ旨さです！
有機米というと、それだけで美味しそうだし、安全でよいイメージばかりだけど、伊達や酔狂じゃないですね。

美味しいから、本来ならご飯だけで充分なのですが、写真は上に何か乗ってますよね。
これは、函館名物「松前漬け」です。

このイベント参加時、『あなたのご飯のお友を教えて下さい！』というお題がありました。
私はそのお題に、松前漬けと答えました。
なので、当選させて頂いたお米を松前漬けと一緒に食べたかったのです。

美味しいお米は松前とも相性バッチリでした！
お米のサンガさん、モニプラさん、そして金井さん、どうもありがとうございました！！
お米はもちろん、同封されていたサンガさんの丁寧なお手紙（ご挨拶文）にも暖かい気持ちになりました。

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くぬぎ 　 2009-12-18 22:16:59 提供：有限会社三雅